Pokud máte chuť na něco sladkého a svěžího, tyhle voňavé citronové sušenky jsou skvělá volba.
Zvládnete je upéct i ve dnech, kdy se vám nechce trávit v kuchyni půl odpoledne, jsou totiž jednoduché a vždycky se povedou. Je to přesně ten typ receptu, ke kterému se budete rádi vracet.
RECEPT
INGREDIENCE: (na přibližně 35-38 ks sušenek)
- hrnek hladké mouky (o objemu 300 ml)
- 80 g cukru moučka
- 1 vejce
- 100 g másla
- 1 lžíce šťávy z citronu
- kůra z jednoho bio citronu
POSTUP:
Do prosáté mouky a cukru zapracuji studené máslo, které jsem nakrájela na kostky. Přidám vejce, kůru a šťávu z citronu. Vypracuji hladké těsto, zabalím ho do potravinářské fólie a nechám hodinu odpočinout v lednici. Před uplynutím této doby předehřeji troubu na 180 °C a plech vyložím pečicím papírem. Po hodince těsto rozválím na moukou posypané ploše a vykrajuji libovolné tvary. Peču 10-12 minut, dokud nezezlátnou. Po vytažení z trouby nechávám sušenky vystydnout na mřížce. Slepuji oblíbenou marmeládou, čokoládou, ale výborné jsou i neslepené.