Tvarohové knedlíky plněné jahodami patří mezi ta jídla, která chutnají jako léto na talíři. 🍓 Tentokrát sdílím hned dvě verze – klasickou i bezlepkovou, aby si na nich mohl pochutnat opravdu každý. Kterou vyzkoušíte jako první? 😊
RECEPT
INGREDIENCE: (na přibližně 20 ks)
- 230 g tvarohu (trojúhelníček)
- 1 vejce
- 1/2 lžičky vanilkového cukru
- 4-5 vrchovatých lžic hrubé mouky
- špetka soli
POSTUP:
Tvaroh smíchám s vajíčkem, solí a vanilkovým cukrem. Přidám 4 lžíce mouky a těsto nechám chvíli odpočinout. Podle potřeby pak přidám ještě jednu lžíci mouky. Na pomoučené pracovní ploše vyválím placku, kterou rozkrájím na čtverečky (velikost přizpůsobím velikosti jahod). Na každý čtvereček položím jahodu, zabalím ji do těsta a okraje důkladně spojím. Knedlíky vařím ve vroucí osolené vodě přibližně 8 minut. Podávám podle chuti – třeba s rozpuštěným máslem, tvarohem, zakysanou smetanou nebo cukrem.
BEZLEPKOVÁ a BEZLAKTÓZOVÁ VARIANTA
INGREDIENCE:
- 200 g tvarohu bez laktózy (trojúhleníček)
- 1 vejce
- 1/2 lžičky vanilkového cukru
- 6 vrchovatých lžic Doves Farm Free
- špetka soli